2022年、八戸の地酒・八戸酒造から、
陸奥八仙　純米大吟醸　華想い50　火入れの日本酒通販です。
八仙らしい華やかでフルーティな味わいです。

「華想い（はなおもい）」は、
青森県が山田錦に負けないお米をと、長年かけて作ったお米です。
その華想いを原料米にした純米大吟醸です。
仕込水には八戸の名水「蟹沢の清水」を使い、
青森県産にこだわったお酒です。
北国青森の酒造好適米の日本酒をじっくりお楽しみください。

香りは、華やかに広がります。
口に含むと、やはり華やかな含み香、
やわらかな甘みと落ち着きのある酸味が、
ほどよくフルーティな味わいを感じさせ、
バランスよくふくらんでは、切れよく消えていきます。

まずは冷たくしてお飲みください。
その後、常温くらいまで温度を上げると、
よりうまみがしっかり出てきます。
冷たい温度からぬる燗くらいまでいろいろお試しください。

原料米　華想い　精米度　50％
酵母　まほろば吟酵母　アルコール度　16％
日本酒度　－1　酸度　1.5